会社の先輩からタンドリーチキンが簡単すぎるという話を聞き、無性に食べたくなった。
一晩寝かせるとのことで、土曜の夜に漬け込んで日曜休日出勤から帰宅。
焼いてる間に風呂に入り、風呂からあがる頃には香ばしい匂いが部屋中に広がっていた。
2人分くらい
---- ----【材料】🍗タンドリーチキン ---- ----
鶏胸肉 = 500g
---- ----【材料】🍗タンドリーチキン ---- ----
鶏胸肉 = 500g
塩・粗挽き胡椒 = 適当
＊プレーンヨーグルト = 100g
＊にんにくチューブ = 1cm
＊生姜チューブ = 1cm
＊生姜チューブ = 1cm
＊カレー粉 = 大さじ1
＊ケチャップ = 大さじ2
＊オイスターソース = 小さじ1
＊ごま油 = 小さじ1
＊オイスターソース = 小さじ1
＊ごま油 = 小さじ1
---- ----【作り方】 ---- ----
①鶏肉に塩胡椒をふっておく
①鶏肉に塩胡椒をふっておく
②別のボールに＊を入れ、混ぜ合わせる
③鶏肉に②を入れてよく揉み込み、一晩冷蔵庫で寝かす
④オーブンを210℃に余熱
⑤オーブンシートをひいた鉄板の上に鶏肉を間隔をあけて並べ、30分焼いて完成
付け合わせはサンチュ、人参と白菜のコンソメ煮、椎茸のガーリックライス。
まだまだあるので残りは明日の弁当にしよう。
最近激ヤバ多忙ゆえ毎日0時帰宅で弁当もサボっていたので、しっかり作ったの久しぶり。
先週は時間なさすぎて、上京して初めてサトウのごはんにお世話になっていた。
昨日は昼まで寝て、八百屋とスーパーはしごして野菜買い込んだ。
BASEでカワイイクッキー型とHELL T買ったので、届くの楽しみ。
今週乗り切れば落ち着くので、次はキャロットケーキかカッサータ作るぞ！と意気込んでいる。
解凍地帯はこっちより更新頻度高いので、たまにのぞいてみてね。そういえば幽遊白書を観始めた。面白いです。