--- ----【品】 ---- ---- -----
ラタトゥイユ
鶏肉のガーリック炒め
--- ----【材料】🍅ラタトゥイユ ---- ---- ----
ひき肉 = 好きなだけ
茄子、ズッキーニ = 1本
玉ねぎ = 半玉
ローリエ = 1枚
▶︎カットトマト缶 = 1缶
▶︎酒（あれば白ワイン） = 大さじ2
▶︎砂糖、醤油 = 小さじ1
▶︎塩胡椒、コンソメ、オリーブオイル、にんにくチューブ = 適量
---- ----【作り方】 ---- ---- ----
①茄子とズッキーニを一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする
②鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを炒めたらひき肉を入れる
③肉の色が変わったら中火で野菜を炒め、しんなりしたら弱火にして▶︎を加える
④ローリエを入れ、蓋をしたら弱火で2,30分煮込んで完成
---- ----【材料】🥩 鶏肉のガーリック炒め---- ---- ----
鶏胸肉 = 1枚
ミックスビーンズ = 1パック
玉ねぎ = 半玉
オリーブオイル = 大さじ1
▶︎酒 = 大さじ1
▶︎塩胡椒、にんにくチューブ、オリーブオイル = 適量
---- ----【作り方】 ---- ---- ----
①鶏肉を一口サイズに切りボウルに▶︎と一緒に入れ揉み込む、玉ねぎも切っておく
②フライパンにオリーブオイルをしき鶏肉を炒め、色が変わったら豆と玉ねぎを加える
③しんなりしたら塩胡椒で味を整えて完成
---- ----【ひとこと】 ---- ---- ----
ずっとラタトゥユかと思ってた、パプリカは高いので買うのやめた